BRZA HRANA..

U krugovima ljudi koji paze na ishranu izraz “brza hrana” sve više postaje sinonim za nešto što treba izbegavati. Pa ipak, mnogi se još uvek pitaju: zašto je izbegavati, kad je tako zgodna i spremna da se pojede na licu mesta; i kako je izbeći, kad se nudi na svakom uglu, hrskava, začinjena, ukusna…
Nadmudrite želju za nezdravim
Mnoge loše namirnice nas mame zato što je našem organizmu potreban neki normalan, zdrav sastojak koji mu ne dajemo u dovoljnoj meri. Ako dodamo taj sastojak u ishranu, smanjiće se i naša želja za nezdravim namirnicama.
1. Krckave grickalice (čips i sl): vaša vilica i zubi žele da nešto rade, potrebna vam je mast, energija, so... Da smanjite potrebu za industrijskim grickalicama, nosite sa sobom kesicu sa sirovim ili blago pečenim i sasvim blago posoljenim (npr. soja sosom, tamarijem ili šojuom) semenkama bundeve, suncokreta, badema, oraha...
2. Slatkiši, cerealije sa šećernom glazurom: što ih više jedete, to vam se više jedu, jer se troši hrom dok ih varite, pa postaje neophodno da se koristi još više šećera. Da smanjite potrebu za njima, dodajte u ishranu: suvo voće, pečenu bundevu, jabuku i dr. obavezno sa cimetom (pomaže održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi), kao i neke namirnice bogate hromom - posebno pivski kvasac i ražani hleb
3. Slanina, veoma masno meso: treba vam mast da podmaže želudac i uspori varenje - apsorpciju šećera u krv. Da smanjite potrebu za njima, dodajte u ishranu maslac ili prečišćeni maslac (gi), kokosovo ulje, maslinovo ulje.
4. Napici sa kofeinom (kafa, kola): stimulišu mnoga telesna tkiva, podižu krvni pritisak;vole ih ljudi sa niskom energijom, skloni potištenosti. Da smanjite potrebu za njima, dodajte u ishranu crnu čokoladu i kakao napitak (podižu nivo energije, deluju antidepresivno).